石台农家乐
目前“农家乐”面临不少严峻的问题：
首先，很多的家庭式“农家乐”没有卫生许可证，卫生消毒设施不齐全，存在安全管理隐患。其次，迅速发展“农家乐”引来了大量简单复制，服务内容单调。第三，“农家乐”愈显都市化，也使部分追求纯正乡土味的城里人开始避而远之。总而言之，目前我市“农家乐”在“吃、住、行、游、购、娱”等旅游要素上均有较大欠缺。
很显然，“农家乐”要想长久发展下去，必须有一点吸引人的东西。这就是它本身最根本的特色———“土”味。
“农家乐”的开发要注意挖掘具有地方特色的民间文化，以市场需求为依据，以本地资源为基础，设计应遵循奇趣性、参与性、地方特色等原则。比如，浙江富阳新沙岛的“农家乐”一直受到欧美国家游客的青睐，原因在于它推出农家牛车作为进村的交通工具，将路途时间无形地转化成为旅游时间。另外，外国客人还可在这里看到许多中国古代农村的缩影：蓑衣、谷砻、石磨、纺车……这些参与性强的旅游活动，不仅可让游客获得新的感受并得到休闲的乐趣，还可以让他们增长见识，积累经验，达到怡情益智的效果。
这种“土”，就是我们要大力弘扬的农村特色文化。现有的“农家乐”还未深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵，旅游活动主要停留在观光、采摘等满足游客的物质欲望、缺乏精神需求和氛围的浅层面上。我国地域辽阔，民族众多，各地农村的习俗、民间文化丰富多彩，各地农村的饮食、穿着打扮、节庆、婚嫁、房舍建筑、民歌民谣、古传工艺等乡土文化都充满浓郁的地方色彩，开发这些资源，让游客接受乡土文化的熏陶，可以使民俗文化得到更广泛的传播。
要比“洋”，农民洋不过老外，比“豪华”，“农家乐”比不过高档酒店。农村风光、农家饭菜、农事活动，这些才是吸引城里人的法宝。不如将现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗结合起来，“农家乐”越“土”，才会越来越好。